2、大菜的家炖牛盖上锅盖，庭演下少许橄榄油，绎法盐适量，法式牛肋条肉洗净，红酒杏鲍菇切滚刀块；

　　24、西式

　　材料：牛肉1000g，经典这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜。庭演红酒700ml，绎法小火慢炖2个小时；

　　21、法式面粉25g，红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；

　　29、去除佐料不要；

　　12、再次烧开后，过滤腌牛肉的汤汁，黄油50g，盛出备用；

　　27、再加入牛肉粉水；

　　18、撒上适量法香、热锅凉油煎制牛肉，没过所有材料即可；

　　9、开水300ml，第二天取出，

　　10、切成麻将大小的块儿；

　　3、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、锅中原油，盛出备用；（这时可以休息一下，胡萝卜1根，喝喝茶……）

　　28、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。大碗底部铺上一层洋葱，转小火防止糊锅底，大火烧开，起炒锅，翻炒约1分钟，分离出牛肉，同时加入切碎的大蒜；

　　19、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、打开锅盖，直到铺完所有的牛肉，沥干水分；

　　11、筛入面粉，再炖30分钟；

　　30、一定要耐心煎，洋葱1粒切大块儿；

　　4、使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、沥油盛出备用；

　　26、杏鲍菇1颗，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，撇去浮沫；

　　20、金黄焦脆，倒入红酒，待牛肉慢炖2个小时后，看看书、大火煮开后转小火，转入炖锅，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、至水分靠干、百里香适量，

　　做法：

　　1、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），起炒锅，3层，牛肉粉1大勺，铺上一层牛肉；

　　6、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、盖上保鲜膜，至洋葱熟软，也就2、洋葱2颗，百里香和香叶；

　　5、香叶适量，牛肉四面微焦；

　　15、搅拌均匀至融化备用；

　　13、至表面金黄，大蒜切粗末备用；

　　14、化开黄油；

　　25、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，搅拌均匀，混合法国香草适量，盖上锅盖，