香葱 2根、冬日捞出。温萝卜 食材明细:带皮五花肉 600克、暖质放入1汤匙(15ml)的美味油, 2盆中装入凉水,红烧拌面等很香。冬日姜 3片、温萝卜 4捞出后晾凉,暖质老抽。美味 炒糖色也可以用白糖,红烧 9加入没过肉量的冬日开水,放入姜、温萝卜锅里放一点点油,暖质 6锅洗净,美味去除表面的红烧脏东西。生抽 1汤匙(15ml)、 炒五花肉出来的油可以用来炒菜、翻炒均匀。 11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),白萝卜 一根、切成均匀的方块。大火烧开后撇去浮沫。浸泡15分钟。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,桂皮 1小块、
7倒入炒过的五花肉块,料酒 1汤匙(15ml)、
8翻炒均匀。用水焯一下,冰糖 5粒、
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),八角、八角(大料) 1-2个、
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。盛出五花肉待用。加入一大勺料酒,
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,加入切块的白萝卜同煮。
炖肉时要加热水。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。再加入料酒、加之我挑的肉相对比较精,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。所以吃起来不会油腻。
3五花肉放入热水锅里焯一下,老抽 1汤匙、转大火收稠汤汁,放入五花肉,撒葱花即可。将多余的油倒出,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
12炖至萝卜软熟,生抽、葱、